Select Page

CONSIDERACIONES DEL OBSERVATORIO DE VIOLENCIA SOBRE EL CASO DE LA CERDA LANZADA VIVA A UN CONTENEDOR EN CALDES DE MONTBUI

 

El jueves sobre las 20 h, J. junto a unos amigos, escuchó golpes en un contenedor situado en la puerta de la granja de cerdos EL VIDAL, muy cerca de Torremarimon, en Caldes de Montbui. Pensó que podía ser una persona, pero al abrirlo vió en su interior a una cerda moribunda, dando patadas y con los ojos desorbitados. Llamó rápidamente al 112, y desde Mossos le pasaron a policía local de Caldes. Una patrulla llegó a las 20.30, tomaron notas, fotos y se marcharon porque “no podían hacer nada más”. Al día siguiente, otra persona, Susana, se acercó sobre las 13 h a verificar si se habían llevado a la cerda, comprobando que seguía encerrada en el mismo lugar agonizando. Llamó al 112 y de nuevo los Mossos le pasaron a policía local. Sobre las 14 horas fue otra patrulla. Y por fin sobre las 14.30 h los trabajadores de la granja sacaron a la cerda aún viva del contenedor. Dos personas de Pacma, B. y M., una de Caldes y dos representantes de Ada Castellar del Vallés se presentaron en la granja con el objetivo de conseguir la cesión del animal para que fuese trasladado hasta el Santuario El HogarProVegan donde se pudiera recuperar, y cuyo co-fundador, Jon Amad, estaba dirigiéndose a la zona desde Tarragona para planear el operativo de rescate. Los trabajadores enseñan a la cerda aún viva tirada junto a la enfermería con otros cerdos enfermos. El trabajador le da un par de patadas para que se mueva, la coge por la oreja y se le dice que le de agua, indicando que le había dado antibiótico. Intenta que se levante pero el animal no se puede mover. Desde la explotación expusieron una serie de excusas para poder trasladar a un trasladar a un animal herido. Debido a la presión se avisó a un veterinario de la empresa, quien diagnosticó “septicemia” (sin toma de constantes, ni pruebas complementarias), presumiblemente por un importante absceso de pus (según los trabajadores se le estaba administrando ciprofloxacino en vez de una penicilina) via IM. Finalmente, el veterinario procedió a la eutanasia.

 

LINK AL VÍDEOCONTENEDOR

 

 

IRREGULARIDADES E INCUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACIÓN Y RECOMENDACIONES

 

«BOE» núm. 281, de 24 de noviembre de 1995 Referencia: BOE-A-1995-25444 TEXTO CONSOLIDADO Última modificación: 28 de diciembre de 2012 CAPÍTULO IV De los delitos relativos a la protección de la flora y fauna Artículo 337.
1. Será castigado con la pena de tres meses y un día a un año de prisión e inhabilitación especial de un año y un día a tres años para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga relación con los animales y para la tenencia de animales, el que por cualquier medio o procedimiento maltrate injustificadamente, causándole lesiones que menoscaben gravemente su salud o sometiéndole a explotación sexual, a
a) un animal doméstico o amansado,
b) un animal de los que habitualmente están domesticados,
c) un animal que temporal o permanentemente vive bajo control humano, o
d) cualquier animal que no viva en estado salvaje.
2. Las penas previstas en el apartado anterior se impondrán en su mitad superior cuando concurra alguna de las circunstancias siguientes:
a) Se hubieran utilizado armas, instrumentos, objetos, medios, métodos o formas concretamente peligrosas para la vida del animal.
b) Hubiera mediado ensañamiento.
c) Se hubiera causado al animal la pérdida o la inutilidad de un sentido, órgano o miembro principal.
d) Los hechos se hubieran ejecutado en presencia de un menor de edad.
3. Si se hubiera causado la muerte del animal se impondrá una pena de seis a dieciocho meses de prisión e inhabilitación especial de dos a cuatro años para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga relación con los animales y para la tenencia de animales.
4. Los que, fuera de los supuestos a que se refieren los apartados anteriores de este artículo, maltrataren cruelmente a los animales domésticos o a cualesquiera otros en espectáculos no autorizados legalmente, serán castigados con una pena de multa de uno a seis meses. Asimismo, el juez podrá imponer la pena de inhabilitación especial de tres meses a un año para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga relación con los animales y para la tenencia de animales.
Artículo 337 bis.
El que abandone a un animal de los mencionados en el apartado 1 del artículo anterior en condiciones en que pueda peligrar su vida o integridad será castigado con una pena de multa de uno a seis meses. Asimismo, el juez podrá imponer la pena de inhabilitación especial de tres meses a un año para el ejercicio de profesión, oficio o comercio que tenga relación con los animales y para la tenencia de animales.

 

LAS 5 LIBERTADES DE LOS ANIMALES

 

En 1993 el Consejo de Bienestar para Animales de Granja del Reino Unido (Farm Animal Welfare Council), formuló las “5 libertades“ para el bienestar de los animales, señalando que ellos debieran estar:

1.- Libres de hambre y sed: esto se logra a través de un fácil acceso a agua limpia y a una dieta capaz de mantener un estado de salud adecuado.

2.- Libres de incomodidad: esto implica que a los animales se les debe otorgar un ambiente adecuado que incluya protección y áreas de descanso cómodas.

3.- Libres de dolor, injurias y enfermedad: para lograr esto se deben instaurar esquemas preventivos dentro de las granjas como también establecer diagnósticos y tratamientos oportunos.

4.- Libres de poder expresar su comportamiento normal: para esto se les debe entregar espacio suficiente, infraestructura adecuada y compañía de animales de su misma especie, de modo que puedan interactuar.

5.- Libres de miedo y distrés: para lograr esto se les debe asegurar a los animales condiciones que eviten el sufrimiento psicológico.

 

Guia de pràctiques correctes d’higiene per a les explotacions de bestiar porcí

guia

 

 

 

 

 

 

2.4 Sanitat

2.4.1 Objectiu Mantenir un alt nivell de sanitat dels animals que allotgem en l’explotació no és només una exigència legal i moral, sinó que és també una necessitat indispensable per obtenir un bon rendiment econòmic i un producte final segur i de qualitat.

2.4.2 Sanitat dels animals

REQUISITS ! Mantenir els animals en bon estat de salut.

! Disposar d’una zona en l’explotació on poder aïllar els animals malalts (llatzeret o infermeria). ! Autoritzar només l’entrada d’animals procedents d’explotacions no sotmeses a cap restricció de moviments i amb una qualificació sanitària igual o superior a la nostra. ! Acompanyar tots els animals que entren o surten de l’explotació amb el certificat sanitari de moviment, excepte si el moviment és causat entre dues explotacions del mateix titular i dins del mateix municipi. ! Complir els plans oficials de control i vigilància serològica establerts per a les explotacions. ! Tenir un veterinari responsable dels plans de control i/o eradicació oficials.

AUTOCONTROLS ! Un cop al dia, o més, es comprova visualment l’aspecte general dels animals, en particular la seva actitud, si han menjat, la presència de tos, diarrees, ferides o altres signes de malaltia.

RESPONSABILITATS ! El propietari dels animals s’ha de fer càrrec de la direcció i gestió tècnica de l’explotació; no obstant això, el contracte d’integració ha de definir quines obligacions assumeix cada una de les parts relatives a la gestió sanitària de l’explotació.. ! Quan el poder de decisió sobre el compliment d’una obligació o precepte correspon a l’integrador i la seva execució o aplicació correspon a l’integrat, es considera que tots dos són responsables solidàriament, tret que sigui possible atribuir la responsabilitat de la causa d’infracció a una de les parts. ! El propietari dels animals és responsable que els animals entrin a l’explotació en condicions sanitàries adients.

REGISTRES ! Registre de moviments. S’hi anoten totes les altes i baixes, el moviment pecuari, les entrades i sortides, els documents sanitaris de trasllat i els orígens i/o destinacions, i també els canvis d’identificació individual d’animal; cal mantenir-lo durant 3 anys. El DAR disposa de fulls normalitzats: Full de registre d’incidències i moviments per a animals no identificats individualment (annex 3.2) que podem fer servir per a l’engreix, Full de registre d’incidències i moviments per a animals identificats individualment (annex 3.3) i Full de registre d’incidències i moviments per a animals identificats individualment amb altes i baixes en la mateixa línia (annex 3.4); podem utilitzar aquests models proposats pel DAR o bé d’altres, sempre que continguin la informació mínima exigida. ! Arxiu dels documents sanitaris de trasllat dels animals que entren i surten de l’explotació; guardar-lo 3 anys. ! Registre de baixes. Cal anotar diàriament totes les baixes (morts) que es produeixen; i les podeu anotar en els mateixos registres d’incidències i moviments esmentats (annexos 3.2, 3.3 i 3.4) o a part, si ho preferiu; cal mantenir-lo durant 3 anys.

Registre de malalties d’animals (annex 3.5). S’hi anoten les malalties aparegudes amb incidència en la seguretat dels animals o les seves produccions. L’ha de signar el veterinari i hi ha de constar: la malaltia, els animals afectats, la data del diagnòstic, i les proves i mesures preses (fent referència als corresponents tractaments anotats en el llibre de tractaments); cal mantenir-lo durant 4 anys*.

 2.5.2 Administració de Fàrmacs

REQUISITS ! Els treballadors amb formació (vegeu apartat 2.8.2) o qualificació adequada (tècnics, veterinaris, auxiliars de veterinària…), únicament, poden administrar tractaments i medicaments als animals. ! Els medicaments només poden ser administrats sota prescripció veterinària, amb la corresponent recepta vigent.

PRÀCTIQUES CORRECTES Disposar del programa de tractaments rutinaris, redactat i signat pel veterinari responsable, on s’indiqui els tractaments que s’apliquen de forma sistemàtica (ferro, sincronitzacions…). ! Utilitzar medicaments solament quan ho prescrigui el veterinari de l’explotació, seguint estrictament les seves indicacions, especialment pel que fa a la via d’administració, la dosi i la durada del tractament. ! Identificar els animals que s’estan tractant de forma inequívoca. ! Respectar escrupolosament el període de supressió dels fàrmacs. Utilitzar agulles suficientment llargues en les aplicacions intramusculars perquè travessin la capa de greix subcutani i el medicament assoleixi el teixit muscular.

RESPONSABILITATS ! El propietari dels animals és responsable que la medicació i la pauta d’administració siguin correctes, i se’l considera responsable en cas de detectar residus d’antibiòtics o substàncies prohibides en la carn, llevat que pugui atribuir-se l’actuació objecte de la infracció a l’integrat.

2.6 Benestar 2.6.1 Objectiu Cal procurar mantenir els nostres animals d’abastament en les millors condicions possibles. La manca de benestar dels animals al llarg del procés productiu pot afectar negativament la qualitat, higiene i seguretat dels aliments que n’obtenim, ja que es tradueix en problemes de salut i una major predisposició a patir malalties multifactorials. Unes bones condicions ambientals i un bon tracte als animals són fonamentals.

PRÀCTIQUES CORRECTES Maneig ! Evitar el dolor, els patiments o danys inútils als animals, així com evitar provocar-los estats d’ansietat o por, és una tasca dels propietaris i criadors d’animals. Tractar els animals sense brusquedats, crits o cops, acostar-s’hi de manera tranquil·la evitant de posar-los nerviosos o espantar-los. 

RESPONSABILITATS ! El titular de l’explotació és el responsable del manteniment de l’explotació en les condicions legals i del maneig correcte dels animals. ! El contracte d’integració ha d’estipular les obligacions de cada una de les parts en el compliment de les obligacions de benestar animal.

 

2.7 Aigua i alimentació 2.7.1 Objectiu El ramader és el responsable que els animals rebin una alimentació adequada, no només quant a quantitat i periodicitat sinó també quant a qualitat i seguretat en el maneig, la conservació i l’administració dels aliments i l’aigua que els subministra. A més, cal recordar que l’alimentació és una part molt important dels costos de producció i, per tant, cal gestionar-la correctament.

2.8.2 Identificació dels animals

REQUISITS ! Identificar tots els animals amb la marca oficial de l’explotació d’origen mitjançant un tatuatge o un cròtal auricular; aquesta identificació cal fer-la com abans millor i en tot cas abans de sortir de l’explotació. ! Remarcar els animals que passen per una explotació de transició amb la marca oficial d’aquesta explotació intermèdia abans de ser enviats a l’explotació de destinació. ! Identificar els animals amb destinació a l’escorxador amb la marca oficial de l’explotació de procedència. ! Identificar individualment mitjançant un cròtal auricular els porcins de races pures i híbrids que es registrin en un llibre genealògic o altres tipus de registres establerts per normatives sobre selecció i reproducció de bestiar porcí. ! Identificar individualment mitjançant un cròtal auricular els animals sotmesos a analítiques dels plans oficials de control, eradicació o serovigilància.

PRÀCTIQUES CORRECTES Comprovar que els animals van acompanyats dels corresponents certificats sanitaris de moviments en rebre’ls i que les identificacions ressenyades es corresponen amb la dels cròtals o tatuatges dels animals. No acceptar animals no identificats, identificats incorrectament o amb una identificació que no es correspon amb la ressenyada en els documents.

Registres i arxius que hem de tenir en una explotació porcina: Temps (anys) Pàgina Annex ! Registre de visites 3 15 3.1 ! Registre de moviments 3 28 3.2, 3.3, 3.4 ! Registre de baixes 3 28 ! Registre de malalties d’animals* 4 29 3.5 ! Registre d’altres actuacions, inspeccions i controls* 4 29 3.6 ! Registre d’analítiques efectuades* 4 29 i 49 3.7 ! Registre de tractaments veterninaris 5 36 3.8 ! Registre de la naturalesa i origen dels aliments* 4 50 3.10 ! Registre de substitucions 3 54 3.11 ! Llibre de gestió de les dejeccions ramaderes 5 66 ! Arxiu dels documents sanitaris de trasllat dels animals 3 28 ! Arxiu d’informes sanitaris i resultat d’analítiques* 4 29 ! Arxiu de totes les actes d’inspecció o presa de mostres i resultats d’analítiques efectuades en actuacions oficials o no oficials* 4 29 i 49 ! Arxiu de totes les receptes veterinàries 5 36 ! Arxiu de les etiquetes, factures, albarans o documents d’acompanyament dels aliments subministrats als animals* 4 50 ! Arxiu dels albarans de lliurament de purnis, si s’escau 5 66 ! Arxiu de documents de recollida o lliurament dels contenidors de residus especials* 4 68 Altres registres no obligatoris Registre d’actuacions en neteja i desinfecció – 20 i 21 Registre d’actuacions en els controls de plagues – 22 i 24 Registre de control dels animals. Benestar Animal – 43 3.9 Registre de controls de potabilització de l’aigua – 49 gu

2.9.3 Gestió de cadàvers

REQUISITS ! Recollir les baixes que es produeixen en les explotacions porcines i transportar-les mitjançant una empresa autoritzada, des del contenidor de l’explotació fins a la planta de destrucció de cadàvers autoritzada. ! Subscriure el titular de l’explotació un contracte o una pòlissa d’assegurança amb una empresa autoritzada que cobreixi la recollida dels animals morts. ! Emmagatzemar els cadàvers en contenidors d’ús exclusiu, estancs i amb tapa

PRÀCTIQUES CORRECTES Tenir un nombre de contenidors amb capacitat adequada per al nombre de baixes que es produeixen i la freqüència de recollida. Traslladar una baixa al contenidor al més aviat possible, mai d’un dia per l’altre. Usar recipients o carretons d’ús exclusiu per al trasllat de baixes. Deixar les baixes sempre dins el contenidor, el qual ha de mantenir-se sempre tapat. Trucar al servei de recollida quan tinguem alguna baixa perquè vinguin al més aviat possible. Mantenir els contenidors en bon estat de conservació i nets; sempre que, un cop feta la recollida, hagin quedat restes orgàniques i/o fluids els netejarem i desinfectarem. Procurar situar els contenidors de manera que puguem dipositar els cadàvers des de la zona neta i el camió pugui carregar-los des de l’exterior, o bé des de la zona bruta, però sense haver d’entrar en la zona neta. Col·locar els contenidors sobre una superfície pavimentada, de neteja i desinfecció fàcils, i si és possible amb desguàs per a la sortida dels líquids de neteja; cal mantenir-ne els voltants desbrossats i nets. Recordar que els contenidors refrigerats de cadàvers representen, des del punt de vista higiènic, mediambiental i de bioseguretat, el millor sistema d’emmagatzemar les baixes.

http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/ca/dir1312/guia_porcs_definitiva.pdf

 http://www.magrama.gob.es/es/ganaderia/legislacion/Ley_32_2007_-consolidado_junio_13_tcm7-315028.pdf

Ley 32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales, en su explotación, transporte, experimentación y sacrificio. Jefatura del Estado «BOE» núm. 268, de 8 de noviembre de 2007 Referencia: BOE-A-2007-19321

Explotación, transporte, experimentación y sacrificio de animales

Artículo 4. Explotaciones de animales. Las Administraciones Públicas adoptarán las medidas necesarias para asegurar que, en las explotaciones, los animales no padezcan dolores, sufrimientos o daños inútiles. Para ello, se tendrán en cuenta su especie y grado de desarrollo, adaptación y domesticación, así como sus necesidades fisiológicas y etológicas de acuerdo con la experiencia adquirida, los conocimientos científicos y la normativa comunitaria y nacional de aplicación en cada caso.

Artículo 14. Infracciones.

  1. e) El incumplimiento de la obligación de aturdimiento previo, cuando no concurra el supuesto establecido en el artículo 6.3.
  1. Son infracciones graves las siguientes:
  2. d) El incumplimiento de las obligaciones exigidas por las normas de protección animal, cuando produzca lesiones permanentes, deformaciones o defectos graves de los mismos.
  1. Son infracciones leves:

 

  1. a) El incumplimiento de obligaciones exigidas por las normas de protección animal en cuanto al cuidado y manejo de los animales, siempre que no se produzcan lesiones permanentes, deformidades o defectos graves, o la muerte de los animales. b) El incumplimiento de las obligaciones en cuanto a la forma, métodos y condiciones para el sacrificio o matanza de animales, excepto el aturdimiento, cuando no concurra el supuesto establecido en el artículo 6.3. c) Abandonar a un animal, con el resultado de la ausencia de control sobre el mismo o su efectiva posesión.

 

 

 

http://www.magrama.gob.es/es/ganaderia/legislacion/RD_1135_2002_consolidado_tcm7-315087.pdf

 

Real Decreto 1135/2002, de 31 de octubre, relativo a las normas mínimas para la protección de cerdos. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación «BOE» núm. 278, de 20 de noviembre de 2002 Referencia: BOE-A-2002-22544 TEXTO CONSOLIDADO Última modificación: 6 de octubre de 2012

 

Artículo 5. Formación del personal. 1. Toda persona que emplee o contrate a personal encargado del cuidado de los cerdos deberá asegurarse de que dicho personal haya recibido las instrucciones y el asesoramiento debidos sobre las disposiciones pertinentes a que se refiere el artículo 3 y el anexo del presente Real Decreto. 2. A tal fin, las autoridades competentes de las Comunidades Autónomas se asegurarán de que se realice la formación a que se refiere el apartado anterior mediante cursos que tendrán una duración mínima de veinte horas e incluirán, al menos, contenidos teóricos y prácticos sobre fisiología animal, comportamiento animal, conceptos generales de sanidad animal y legislación vigente en materia de bienestar animal.

 

CAPÍTULO I Condiciones generales Además de las disposiciones correspondientes del anexo del Real Decreto 348/2000, de 10 de marzo, por el que se incorpora al ordenamiento jurídico la Directiva 98/58/CE, relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas, deberán cumplirse los requisitos siguientes: 1. En la parte del edificio en la que se encuentren los cerdos se evitarán niveles de ruido continuo superiores a 85 dBe, así como ruidos duraderos o repentinos. 2. Los cerdos deberán estar expuestos a una luz de una intensidad mínima de 40 lux durante un período mínimo de ocho horas al día. 3. Los locales de estabulación para los cerdos se construirán de forma que los animales puedan: a) Tener acceso a un área de reposo, confortable desde el punto de vista físico y térmico, adecuadamente drenada y limpia, que permita que todos los animales se tumben al mismo tiempo. b) Descansar y levantarse normalmente, c) Ver otros cerdos; sin embargo, en la semana anterior al momento previsto del parto y durante el mismo, las cerdas y las cerdas jóvenes podrán mantenerse fuera de la vista de los animales de su misma especie.

  1. Los suelos serán lisos, pero no resbaladizos, para evitar daños a los cerdos y se diseñarán, construirán y cuidarán de forma que no causen daño o sufrimiento a los cerdos. Serán adecuados al tamaño y al peso de los cerdos y, si no se equipan con lechos de paja, formarán una superficie rígida, plana y estable. 6. Se alimentará a todos los cerdos, al menos, una vez al día. Cuando los cerdos se alimenten en grupos y no a voluntad, o mediante un sistema automático de alimentación individual, cada cerdo tendrá acceso al alimento al mismo tiempo que los demás animales del grupo.

 RECOMENDACIONES SOBRE EUTANASIA EN GANADO PORCINO

AMERICAN ASSOCIATION OF SWINE VETERINARIANS Guidelines. Guía en castellano.

Farm & Food Care Ontario.

On-Farm Euthanasia of Swine Recommendations for the Producer.

RESPECTO A LA RESPONSABILIDAD DE LA ADMINISTRACIÓN

Artículo 408 CP

La autoridad o funcionario que, faltando a la obligación de su cargo, dejare intencionadamente de promover la persecución de los delitos de que tenga noticia o de sus responsables, incurrirá en la pena de inhabilitación especial para empleo o cargo público por tiempo de seis meses a dos años.

LECRIM

Artículo 259

El que presenciare la perpetración de cualquier delito público está obligado a ponerlo inmediatamente en conocimiento del Juez de instrucción, de paz, comarcal o municipal, o funcionario fiscal más próximo al sitio en que se hallare, bajo la multa de 25 a 250 pesetas.

Artículo 262

Los que por razón de sus cargos, profesiones u oficios tuvieren noticia de algún delito público, estarán obligados a denunciarlo inmediatamente al Ministerio Fiscal, al Tribunal competente, al Juez de instrucción y, en su defecto, al municipal o al funcionario de policía más próximo al sitio, si se tratare de un delito flagrante.

Los que no cumpliesen esta obligación incurrirán en la multa señalada en el artículo 259, que se impondrá disciplinariamente.

Si la omisión en dar parte fuere de un Profesor en Medicina, Cirugía o Farmacia y tuviesen relación con el ejercicio de sus actividades profesionales, la multa no podrá ser inferior a 125 pesetas, ni superior a 250.Párrafo tercero del artículo 262 redactado por Ley 14 abril 1955 («B.O.E.» 15 abril), por la que se modifica la base económica de algunos artículos de la Ley de Enjuiciamiento Criminal.

Si el que hubiese incurrido en la omisión fuere empleado público, se pondrán además en conocimiento de su superior inmediato para los efectos a que hubiere lugar en el orden administrativo.

Lo dispuesto en este artículo se entiende cuando la omisión no produjere responsabilidad con arreglo a las Leyes.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This